本校的小一及小二學生是採用餐盒午膳模式 。午膳餐單根據衞生署提倡的本地健康飲食金字塔建議,提供五穀類(如飯麵)、蔬菜和肉類(及其代替品),佔飯盒容量的比例應是三比二比一(如下圖)。所有餐款均不供應衞生署《小學生午膳營養指引》所列明的「强烈不鼓勵供應的食品」,如炸豬扒、炸薯條、甜品、汽水、果味飲品、鹹魚、鹹蛋等。
小三至小六學生到飯堂進行午膳(現場分份模式)
食物的分發量可隨著個別學生的需要而調節,減少廚餘。
食物更富營養,更能保鮮,符合健康飲食的原則。
所有餐款提供的五榖類、蔬菜類及肉類(及其代替品)比例為3:2:1的營養午餐,當中需包含適量的新鮮煮熟蔬菜。學校亦對午餐的成份加強監控,在餐單剔除「強烈不鼓勵供應的食品」。
在輕鬆自在的環境進食,有助培養學生的社交能力、個人衛生習慣、飲食態度及公德心。
學生步行往返課室和飯堂之間,可藉此增加運動量。
午膳分量是參考衞生署《小學生午膳營養指引》中的建議,並再按個人需要調整供應。
家長可選擇以下方法安排學生午膳:
- 由家長於午膳前送午餐給學生。
- 學生自備午餐。
- 由學校代學生訂購午餐。
(本年度由美利飲食有限公司供應)